Flammlachs-Ammerbuch.de
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WILLKOMMEN

Flammlachs              

oder auch Feuerlachs ( Loistelohi auf finnisch)

Für Kenner und Genießer: 

Flammlachs – die gesunde Alternative und ein außergewöhnlicher Genuss

Die Herstellung von Flammlachs oder Feuerlachs basiert auf einer alten skandinavischen Tradition, bei der die ganzen Lachsseiten am offenen Feuer gegart und leicht geröstet werden. Bei ca. 80 Grad gart das Lachsfilet  ca. 1 Stunde am Feuer, wobei die Garzeit von der Hitze des Feuers und Wettereinflüsse stark schwanken kann.  Hierbei handelt es sich um echtes Slow-Food. Durch das Einpinseln mit Salzwasser und den Rauch des Feuers bekommt das Lachsfilet seinen typischen Geschmack.

Den hervorragenden Geschmack rundet unsere selbstgemachte Honig- Senf Soße perfekt ab.

                                                                                                                 

 

Spenden Aktionen

 

Wir sind für Spendenaktionen für KiKE ( Kinder Krebskranker Eltern) unterwegs.Und möchten uns für die Unterstüzung dafür bedanken.

Hier nur um einige zu nennen.

 

  • Edeka Haller in Raunheim
  • Gewerbeverein Raunheim
  • Edeka Hacker
  • Schmidt's XL Markt Bad Säckingen
  • Mack & Schühle AG
  • Edeka Notararigo
  • Edeka Biermann
  • Bäckerei K&U
  • Edeka Weinle in Gärtingen
  • Metzgerei Müller in Wehingen
  • Edeka Milkau
  • E-Center Tübingen
  • Edeka Baur Sillenbuch
  •  

Vielen lieben Dank für die Unterstützung

 

Da wir selber betroffen sind und dem Projekt was zurückgeben möchten und können.

 

Mehr Informationen über KiKE unter:

 https://www.medizin.uni-tuebingen.de/de/das-klinikum/einrichtungen/zentren/tumorzentrum-ccc/patienten/psychoonkologische-angebote/kike-hilfe-fuer-kinder-krebskranker-eltern

 

 

 

 

 

Zeitungsbericht

Jesinger Höflädle

Wir sind am ersten Samstag   im Monat immer beim Jessinger Höflädle. Von 09:00-13:00 Uhr.

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© Oliver Wolf

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